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琵琶腿的做法大全家常 ?琵琶腿的做法大全家常做法

来源:悦刻防伪认证网编辑:悦刻正品集散地时间:2025-06-13 12:59:02

这篇文章给大家聊聊关于虾鸡蛋做法大全家常,虾鸡以及虾鸡蛋做法大全家常菜对应的蛋做大全知识点 ,希望对各位有所帮助 ,常虾菜不要忘了收藏本站哦。鸡蛋家常

本文目录

  1. 小河虾最好吃的做法5种做法
  2. 虾和鸡蛋可以同时吃吗
  3. 小河虾的10种做法

小河虾最好吃的5种做法

河虾最好吃六种做法

做法2 :油爆虾

准备食材如下:河虾300克 ,油适量,虾鸡食盐1茶匙 ,蛋做大全葱2根 ,常虾菜姜1块 ,鸡蛋家常料酒1汤匙,做法白糖1茶匙  ,虾鸡高汤适量

具体做法如下 :活虾剪去虾枪,蛋做大全虾须 ,常虾菜挑去虾线备用 ,鸡蛋家常油温要高一些,做法入油锅快速炸制,炸的时候不断搅动,待虾壳一变色即刻捞出,这样才能保证外酥里嫩的口感,过程大约20秒  ,如果想要吃虾壳脆些的,可以再高温复炸一次,炸好的虾捞出沥干油分 ,锅中放少量油 ,下葱姜末爆香,放入炸好的虾 ,抖两下锅,烹入料酒,放少许高汤,下糖和盐调味,大火收汁,临出锅沿边烹入醋即可,下锅翻炒的步骤进行一定要快,才能让虾肉锁住鲜嫩,不会变老 !

做法3:椒盐河虾

准备食材如下 :河虾500克 ,葱姜蒜适量  ,椒盐适量

具体做法如下:将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳,不剪也可以的,清洗干净 ,葱姜蒜洗干净,切成末 ,锅中倒油 ,250克左右,大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止,沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾,待虾变色 ,用铲子推下 ,受热均匀 ,大概10秒钟的样子 ,用漏勺将虾迅速捞出,锅中留底油,大概10克左右 ,倒入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾 ,撒入椒盐 ,翻炒10-15秒左右,即可出锅装盘 。

做法4:白灼河虾

准备食材如下:河虾300克 ,小葱2棵 ,生姜3片,辣椒2个,料酒1小勺 ,清水适量,食盐1茶匙 ,白醋2汤匙

具体做法如下 :小葱切丝、生姜切丝放入清水中,大火加热煮开,煮开后加入1小勺食盐和料酒,放入2汤匙白醋,将河虾倒入开水锅中 ,大火煮开河虾即可 ,等河虾煮开后全部漂浮起来即可关火 ,准备好一碟陈醋,挤上一点芥末调味,蘸着吃,也可以直接食用!

做法5 :蒜蓉粉丝蒸河虾

准备食材如下:大河虾250克,龙口粉丝80克 ,食盐1茶匙 ,生抽2汤匙 ,蒜泥50克 ,小葱15克,白糖2茶匙,胡椒粉1茶匙,高汤2大匙

具体做法如下 :鲜虾洗净 ,剪去须脚  ,用剪刀把背部打开取出虾线,并用菜刀在虾身上轻剁几下,粉丝提前用凉水泡发30分钟 ,用剪刀剪成两段 ,铺在盘底  ,开背虾平铺在粉丝表面 ,锅内放2大匙油 ,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁,将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上,锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟 ,取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油 ,乘热淋在香葱的表面即可 !

虾和鸡蛋可以同时吃吗

虾和鸡蛋可以同时吃吗 ?

虾和鸡蛋可以同时吃,但不宜食用过多 。

虾中含有丰富的钙  ,蛋白质 ,钾 、碘 、镁 、磷等微量元素及维生素A、氨茶碱等成分 ,可以补充人体所需的营养,保护心血管系统,预防动脉硬化等。鸡蛋中富含人体必需的氨基酸 、卵磷脂、钙 、磷 、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等 。

鸡蛋中含有人体必需氨基酸 ,富含DHA和卵磷脂 、卵黄素 ,可以促进蛋白合成,修复人体组织 ,提高人体血浆蛋白含量,促进儿童生长发育 ,增强人体免疫功能及代谢功能 。能健脑益智,改善记忆力。还可预防动脉硬化 。

目前没有科学证据表明虾和鸡蛋中含有相克的物质,因此鸡蛋和虾可以同时吃 ,但不宜食用过多的鸡蛋,否则容易引起胆固醇超标 。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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小河虾的10种做法

食材 :500g小虾、适量油 、适量盐 、适量面包糠、适量玉米淀粉 、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉 、少许白醋

做法 :

1)虾清洗干净开始处理 ,用剪刀剪去虾线 ,

2)去虾头 ,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线 ,

3)去虾壳,

4)再次清洗干净 ,用黑胡椒粉、盐  、料酒腌制20分钟 。

5)一颗鸡蛋打散 ,

6)腌制好的小虾均匀地裹上玉米淀粉 ,

7)放入蛋液中 ,裹一层蛋液 ,

8)滚上面包糠,

9)锅中烧热油 ,八成热时把li虾丢进去 ,

10)炸至金黄即可出控油出锅。

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